김치찌개
1 배추김치는 소를 털고 김칫국물은 따로 받아둔 다음 2cm 길이로 썬다. 2 돼지고기 삼겹살은 얄팍하게 슬라이스해서 사방 3cm 크기로 썰고 소금과 후춧가루, 받아놓은 김칫국물을 넣어 조물조물 무친다. 3 양파와 굵은 파는 굵게 채 썰고, 애호박은 반달로 얄팍하게 저민다. 4 냄비에 찌개 양념을 넣고 돼지고기와 배추김치를 볶는다. 5 배추김치와 돼지고기가 나른하게 볶아지면 양파를 넣고 멸치국물을 부어 끓인다. 6 국물 맛이 우러나면 굵은 파와 애호박을 넣어 한소끔 끓여 낸다.
Etc/else
2014. 7. 18. 05:05
